现如今,越来越多的咖啡师开始靠打比赛,上培训,以及独立创业开启了自己的咖啡道路。其实咖啡师看上去是一个很光鲜的职业,有许多人很羡慕,但其实背后也充满了竞争,充满了心酸。
行业内部对咖啡器械,咖啡产品的追求,也早已到了白热化的地步,有很多咖啡师朋友开店,标配辣妈的机子,EK的磨豆机,而咖啡馆内产品也足够单一,只有咖啡。
武汉学咖啡的机构和院校也越来越多,广大学员们可以自行选择。
这样只有咖啡的咖啡馆,在几年前,哪怕再无良的贸易商,设备商都不敢提出这样的建议,因为他们知道这样不是怎么样死的问题,而是死得多快的问题。但在几年后,却有越来越多的咖啡师,咖啡人把只卖咖啡的咖啡馆作为自己奋斗的目标。
因为,对于咖啡师而言,咖啡馆就是实现自己梦想的地方,哪怕梦想再不现实,他们做了,就无怨无悔了,尽管这个梦想不一定可以持续发展,但是也正是因为他们的义无反顾,
咖啡行业反而欣欣向荣,蓬勃发展了起来。》》》》》推荐阅读:
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