怎样的烘焙产品才能准确地被称为西点？这个类别很难严格定义，因为它包含的具体条目有很多，蘸上巧克力甘那许的奶油泡芙、由千层酥皮做成的拿破仑、费罗面团做成的卷心饼，甚至内馅是新鲜水果或慕斯蛋白霜的脆壳，都属于西点的一种。

　　

　　武汉甜品学校细谈西点与烘焙之间的区别？

　　

　　西点与其他甜品的不同之处在于，一个西点里至少有两种独立分开的组成部分：外壳例如派皮、酥类面团、蛋白酥皮、泡芙面团或千层酥皮；加上内馅或淋面的装饰。虽然很多蛋糕也有至少两个组成部分，但西点通常还有另外一个明显的特征。派饼、馅饼和蛋糕一般都是个体较大，整个制作完毕后在切成小块享用；而西点都是个体较小或以个人的份量来制作的。当然，不是所有的西点份量都能满足一个甜食爱好者的。干酪、火腿、蔬菜甚至芥末都可以和西点面团一起组成美味的饭前点心。

　　

　　武汉甜品学校分享区别第二点另一方面其中西点按照温度不同，可分为常温点心、冷点心和热点心。根据西点的用途不同，会分为茶点和酒会点心等，对于这些使用用途不同，点心的制作种类也不同。根据厨房分工不同，还分为面包类、糕点类、巧克力类，这些几乎包括了各种西点的种类。

　　

　　那么烘焙是用面粉、酵母等一些食材为原料，加上一些添加剂，经过一系列工艺制作的视频，这种食品种类繁多，而且口感较好，比如面包、蛋糕这类都是烘焙食品，烘焙食品受到了很多年轻人的喜爱。对于烘焙的介绍到这里。从以上这些方面也可以了解西点与烘焙的区别。

　　

　　很多人会把烘焙和西点混为一谈，如果你对两者都感兴趣的话，可以到武汉甜品学校欧米奇来了解，既有武汉烘焙培训班，也有武汉西点培训班，你可以到学校自行选择哦！