最近武汉甜点培训学校课程中有分享一款非常可爱的蛋糕！外边像是巧克力棒棒糖，但是里面确是蛋糕。巧克力棒棒糖蛋糕是一道经典的糕点，主要材料是淡奶油、巧克力、杏仁粉、杏仁、芝士粉、鸡蛋、泡打粉、地扪蔓越莓等，辅料是黄油、白砂糖、蜂蜜等，口味偏甜。这种创新造型的棒棒糖蛋糕，不要说小朋友们喜欢，就是大人们看见了也会爱不释手。
棒棒糖蛋糕可以用来装饰甜品台、蛋糕装饰，还可以包装一下送给女朋友或小朋友。创意新奇的造型和口感也会给蛋糕店带来效益哦！今天跟着欧米奇
武汉甜点培训学校一起来学学吧！
原材料：
低筋粉100g 色拉油25g 白砂糖60g 鸡蛋3个 巧克力适量 装饰糖珠适量 果仁适量
制作步骤
1、鸡蛋、白砂糖倒入打蛋盆中，隔温水打发。
2、液体打发至颜色变浅，体积膨大，提起之后不会立刻滴落。
3、分次过筛加入低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，加入色拉油搅拌均匀。
4. 蛋糕液倒入裱花袋中，挤入模具中挤满即可。
5. 中层180℃，烘烤18分钟。
6、已经准备好的巧克力隔水融化
7、取出烤好的蛋糕体，蘸取巧克力插入蛋糕，整个蛋糕体放入巧克力中转动，裹上一层巧克力酱。
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