美的事物总是让人赏心悦目,当它是
甜品蛋糕的时候,那些喜欢甜品的朋友们估计都要尖叫了!
但是,对于甜品,也有很多小内涵的。
接下来教大家怎样避开选择那些不好的带有添加剂的“蛋糕”:
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕:现在大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也参加了氢化植物油或麦淇淋。传统的挑选,是参加真实的稀奶油和黄油。2、尽量不买酥皮蛋糕:酥皮意味着必须参加很多脂肪,并且养分价值非常低。在现在情况下,一般参加的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食物,奶酪蛋糕会好一些,由于至少奶酪中还含有很多的钙、维生素AD、维生素B和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
3、尽量不买很多增加色素和香精的蛋糕:蛋糕内外的色彩尽量接近原色,除了少量装饰,最好少用浓重的色彩。天然最好,那种扑鼻的香味,一般意味着参和了很多廉价香精。
4、不要寻求蛋糕加生果的所谓“健康”效果:生果蛋糕中的生果大部分都是罐头生果,起不到什么养分效果。少量猕猴桃片、草莓等,也不行新鲜,并且数量很少,仅为装饰,不如自己直接买鲜生果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕:蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
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