现在很多小朋友都喜欢去西餐厅吃西餐，我儿子也是，每次放假回家都会吵着让我带他去西餐厅吃饭，他最喜欢吃的就是里面的番茄意面。这次放假也不例外，还是让我带他去西餐厅吃番茄意面。当我们赶过去时，正好是午饭时间，那里已经等满了人，都在排队，如果我们接着排，下午两三点都吃不上。为了让儿子吃上他想吃的番茄意面，我决定回家自己做给他吃。
番茄意面的制作方法：
1、准备制作番茄意面的食材：意大利面100g、小番茄500g、西兰花50g、洋葱150g、鲜味汁、橄榄油、盐、黑胡椒、酱油。
2、将小番茄去蒂清洗干净，切成小块；洋葱洗净切成末；西兰花洗净切成小朵，放入加入适量盐的沸水中焯至八成熟，然后捞出备用。
3、起锅加热，在锅中倒入适量水，水煮沸后放入适量盐和橄榄油，再竖着放入意大利面，煮至8分钟，就可捞出，用冷水冲洗一下装盘备用。
4、在煮面的时候，另起一只锅，在锅中放入适量橄榄油，油热后倒入洋葱末，炒至透明后加入小番茄，番茄炒至软烂，加入西兰花翻炒，翻炒均匀后加入煮好的意面，最后根据自己的口味添加黑胡椒和酱油，番茄意面就做好了。
做好这道番茄意面只花费了十分钟，当我端给儿子吃时，他也很意外怎么做得这么快。做法简单并不影响意面的味道，儿子吃后赞不绝口，说我做的番茄意面酸甜可口，比西餐厅做的还好吃。
大家可能不太相信，真的超级简单，不妨学学做给身边的人吃吧，一定会有慢慢的成就感和幸福感的。如果实在是担心做的不好吃或者不太会做的，也可以报名去武汉欧米奇西点西餐学院进行系统专业化的
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