当人们静静的品尝爪哇咖啡的时候,可以从它的清苦中品尝出很多美好和甜蜜的回忆,可以让激动的情绪在那一刻可以停留的久一点。咖啡中的苦则是人生中的痛苦表现,让人可以在沉静的时候,回忆过去的苦,从中感受今天的甜来的是多么的不易,让人的精神可以得到启发。其实有时候喝一杯咖啡其实就是喝里面的故事。所以在武汉西点西餐培训课程中讲师也会讲到每种咖啡背后的故事。
在咖啡培训学校课程中,讲到爪哇咖啡的时候,过去阿拉比卡咖啡树的出产的爪哇咖啡,品质是非常优良的,经过传统方式的烘焙,那种浓烈的深度燃料口味非常的让人怀念。爪哇这个国家在南美洲靠西北部地区,而且是一个美丽的国家,它的历史可以说是十分的悠久,而它种植树的历史也十分的悠久。爪哇这个地区从远古时代开始是印第安人的居住地,所以这里还保留着一些关于印第安人的记忆。
爪哇地区的咖啡可以分成二百多个档次,不是所有爪哇地区出产的咖啡都是优质咖啡。在这个国家有一个叫安第斯的山脉,这里的气候条件十分的温和,而且对于咖啡树所需要的水分也十分的充足。
这里的咖啡树都种植在这个山脉的高地上,因为山上为咖啡树提供了多样性的气候,所以这里一整年不管什么时候都可以收获咖啡。
对于咖啡树最害怕的霜害,爪哇地区是不担心的,因为这里不会出现这种状况。爪哇地区的咖啡果实在成熟以后,人们给它冠上了非常美丽的名字,像翡翠、玉石等,形容它们美好的词汇都用在了爪哇咖啡豆身上。爪哇咖啡的颗粒比有些咖啡产品要重一些,而且内含的营养也比较的丰富,香味相对来说比较的浓郁。口感会有十分绵软、柔滑的感觉,让很多咖啡爱好者在品尝过后,都会当做常用饮品。
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