随着蛋糕市场的火热，蛋糕以及甜品台几乎出现在各个婚庆、生日宴会、企业庆典、活动现场，很多人开始关注到这个新兴热门行业，作为零基础的门外汉如何进入到蛋糕这个行业，分享蛋糕市场这块蛋糕呢？今天我来为大家分享一下入门之道。

 

        其实所有蛋糕店老板也好，蛋糕大咖也好，都不是与生俱来就熟悉蛋糕行业的，都是从零基础开始，当前主要两个途径；一，跟师学艺，这需要有熟悉的行业人带入，也就是到蛋糕店学徒哦，这个需要一个较长的时间来磨练，因为蛋糕店的师傅每天忙于生产基本没有更多的时间来教你，更何况店面师傅间基本都有些许的保守，因为有句行话叫；教会徒弟饿死师傅！关键是就算师傅愿意教，蛋糕店也不可能让你一个生手随便上手，因为一旦失手浪费原料不说，柜台还没有货销售，所以蛋糕店当学徒需要一个漫长的过程才有机会上上手的，那样浪费了大把的时间，时间就是金钱。

 

       因为蛋糕店学徒入行有诸多的不便，而想入行的人大把，市场推动下，应用而生的蛋糕专业培训学校产生了！这是当前外行入道的比较理想的渠道，蛋糕学校配备了经验丰富的师傅，和蛋糕店一样的设施设备，甚至比蛋糕店的设施设备更好，有专职的老师，专业的设施设备，专用的学习练习原料，精心设置的课程，确保包教包会的模式，还有后期开店指导，就业安排，技术更新服务，使零基础学员入行无门槛，无障碍，无后顾之忧，最重要的是，时间短效率高，一般就几个月就能掌握系统技术要点。

 

        由此可见，选择蛋糕学校入行是相对很好的途径，但学校也有多样化，怎么选择最适合自己的学校呢？

        当前市场学校主要两大类；一，装修豪华，广告铺天盖地，自然费用较高。二，环境简单干净，稍加广告宣传，基本靠口碑传播，运作成本低，自然费用也很实惠。但往往很多人被铺天盖地的广告炒起来的所谓名气和现场豪华装修所蒙蔽以为那才是正牌。其实学校的精髓是教学，关键在于师资，关键在于课程的设置，关键在于诚信，关键在于后续服务，关键在于办学是否时间长教学是否有经验，其他的都是泡沫。市场上产品就是那些，操作过程度大同小异，和驾校一样，皮卡学车和宝马学车都是会开就重要，如果驾校因为用宝马教开而几倍的提高学费，你就是帮忙在出买宝马的钱，而学的技术还是一样的--开车！是没有意义的，所以不要被眼前的泡沫所迷惑，选择学校要看历史，看教学效果，看现场氛围！