民以食为天,是中国无论哪个时代都无法改变的。随着时代的发展和生活水平的不断提高,人们对食物的要求也是越来越高。现在,西方一些美食进入到中国,吸引了很多人的关注和喜爱,特别是各种精美的西点,更是让人垂涎欲滴。
一些年青的朋友因为喜欢西点而爱上了西点行业,想要加入到这个行业,实现自己的梦想。在进入这个行业前,有必要对西点师这个职业有更多的一些了解。那么,你知道西点师每天工作有哪些内容吗?
有着丰富西点行业工作经验的西点学校的老师介绍了一下西点师的每天工作内容:
1、上班后要换好工作服,绑好头发戴好工作帽,形象要确保端庄大方。
2、工作前要打扫清洁卫生,把污渍残留、卫生死角都冲洗干净,最好是光明透亮。
3、每天工作还要检查西点制作使用的器材有没有出什么问题,有问题及时记下来并向上级反应,首先是确保器材完备,能投入使用。
4、摆放好原材料,室内温度要调好。
5、西点制作,每天都根据销售业绩的情况不同而有所安排,有明确的方向,始终对应着市场。
6、下班前记得清理好剩余的牛奶、糖浆、水果装饰物,清理器具等。
7、填好报表、单据,确保往后工作的良好进程。
其实西点师的工作环境还是不错,这个相信大家在各大酒店和西点店都能看到。在这种条件下,做自己喜欢的事,真的是一件让人很惬意的事情。当然,前提是你需要掌握熟练的技巧。
那么,你是不是已经准备好了呢?如果你想学习,推荐你到欧米奇西点学校来看看,专业的西点培训是你进入西点行业的领路人!