武汉学做蛋糕的地方，武汉欧米奇蛋糕培训学校，有专业的蛋糕烘焙老师，给大家带来专业的蛋糕烘焙知识，接下来武汉欧米奇蛋糕培训学校老师给大家讲解蔓越莓蛋糕的做法，喧软好吃，作为零食，家餐，早餐都是不错的选择，一大盘全家都吃不完～^_^
用料
鸡蛋 8个
牛奶 80克
玉米油 80克
细砂糖 80克
低筋面粉 260克
蔓越莓 少许
黑芝麻 少许
一、把鸡蛋打到盘里，这款蛋糕用全蛋打发，再加入白糖
二、把蛋液用打蛋器打发，提打蛋器的时候，滴落的蛋液不会马上消失，就可以了！
三，加入80克牛奶，加入牛奶??会口感更好，营养也更好
四、倒入玉米油，搅拌，也可以是葵花籽油，调和油，但不可以加花生油，花生油很浓郁的味道，所以不建议使用
五、最后筛上低筋面粉，搅拌均匀，这个过程要轻，快，以防止消泡
六、翻拌好的面糊就是蛋糕糊了，细腻很多泡泡
七、把方形烤盘铺下油纸，倒入蛋糕糊，摊匀
八、把烤盘震几下，震出大的气泡，使得烤出的蛋糕更细腻，上面撒下蔓越莓碎和黑芝麻，如果没有蔓越莓，也可以只用黑芝麻
九、烤箱200度预热五分钟，改成180度把烤盘放入烤至25分钟，拿出放到烤架，晾凉
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