昨晚在家将空调开到最低。忙活一晚上，结果还是不行，奶油花就是在空调房里也是几分钟就塌了。折腾一晚最后m豆简单装饰，放冰箱。今天早上一开冰箱，我的心都碎了。侧面的m豆融化了，整个一个花脸，就像我伤心的泪痕。自己做的糕点就好比自己的孩子一样宝贝，就算丑点，还是来留个影。下次做奶酪霜试试。武汉学西点的学校小编来给大家讲讲正确的彩虹蛋糕制作方法。
武汉学西点的学校材料：低粉 102克； 牛奶 72克；细砂糖（蛋黄糊里） 30克；色拉油 72克；鸡蛋 6个；食用色素 几滴；细砂糖（蛋白里）70克；白醋 几滴；动物性淡奶油 400克；糖粉 20克。
武汉学西点的学校制作方法：
1.材料准备
2.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
3.色拉油，牛奶，30克细砂放碗里，用手动打蛋器搅打。
4.再将另外2色蛋糕烤好，放凉备用。
5.淡奶油加糖粉打发。
6.取一片蛋糕放最底层。
8.再放一层蛋糕，再抹一层淡奶油，直到蛋糕全部放完。抹面，放上m豆。
9.打至颜色变浅，白糖融化。
10.筛入低粉拌匀。
11 .分次加入蛋黄搅拌均匀。
12.将拌好的蛋黄面糊平均分装在5个碗里，每个碗里滴几滴食用色素，搅拌均匀。
13.蛋白加几滴白醋。（45升烤箱可以一次性烤5个蛋糕，我的烤箱只34升，我只能分两次来烤制，怕消泡我的蛋清分两次搅打）
14.搅打至鱼眼状，分三次加入细砂糖搅打至接近干性发泡。
15.取一小勺蛋白泡沫到蛋黄糊里翻拌均匀。
16.再将蛋白泡沫分为三份，分别翻拌入拌好的3色蛋黄糊里，翻拌均匀，倒入模，震几下，消除大气泡。
17.将模具放入170度预热好的烤箱，烤制20--25分钟。中途加锡纸。
每个人心中都有一道彩虹。让我们不再害怕夜的黑暗与风涛的险恶；让我们就算深陷泥泞，遭遇狂风暴雨，还是会对明天充满期待。雨后的天空就会有彩虹，就算天空没有彩虹，我们心中的彩虹永不会坠落，它一直亮丽于心中的某一角落。更多烹饪方法到
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