铜锣烧,入口香甜,内馅儿夹杂着各种口味的果酱以及烘焙食材,真的很好吃!今天武汉欧米奇烘焙学校就来教大家如何制作铜锣烧!学会了你也能制作出来赚钱或者做给朋友吃~
主料:鸡蛋2个,面粉一碗半;牛奶一瓶,糖1勺;泡发粉1克;
辅料:红豆沙适量
做法如下:
1.鸡蛋与面粉、打泡粉、糖混合。
2.加牛奶搅成面粉。
3.锅内不放油,小火烧至锅热,将面糊用勺子弄到锅里,不要翻动,煎2-3分钟,翻面煎30秒。
4.将煎好的铜锣烧放在碗里,稍稍冷却一会儿。
5.将一个铜锣烧抹上红豆沙,将另外一片放在上面按一下就可以了。