武汉调酒专业学校讲：十款经典鸡尾酒及制方

发布时间：2019-06-03

现在年轻人都喜欢去酒吧，那里面收人追捧的就是鸡尾酒，鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。”除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心，那今天武汉

　　现在年轻人都喜欢去酒吧，那里面收人追捧的就是鸡尾酒，鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。”除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心，那今天武汉欧米奇调酒学校就给大家介绍一下十款经典的鸡尾酒以及制作方法。

　　1、玛格丽特

　　玛格丽特的口感浓郁，入口酸酸甜甜，带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味，非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟，用柠檬片将杯沿蘸湿，抹上一层细盐，将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入鸡尾酒碟即可。

　　2、新加坡司令

　　新加坡司令鸡尾酒口感酸甜，带有碳酸气体的跳动和果味的酒香，调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入一个芬西玻璃杯中，加入冰镇苏打水，用樱桃或菠萝点缀即可。

　　3、血腥玛丽

　　血腥玛丽口味又咸又甜，看起来很像鲜血，实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯，加入适量冰块，倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司，搅拌后倒入120毫升番茄汁，再次搅拌，最后用芹菜梗点缀，便成看似诡异的血腥玛丽。

　　4、非斯杜松子酒

　　非斯杜松子酒口味清爽，口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，再倒入长饮杯中，最后加苏打水直到杯满即成。

　　5、曼哈顿酒

　　曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明，口感强烈而直接，被称作“男人的鸡尾酒”。武汉调酒师培训学校介绍该酒要将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中，拌匀后倒入鸡尾酒碟，最后加樱桃点缀，即成曼哈顿酒。

　　6、海岸

　　海岸口感酸酸甜甜，略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中，加入冰块摇匀，之后倒入长饮杯中，海岸就调制成了。

　　7、龙舌兰日出

　　龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁，果香味十足，还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内，摇匀之后倒入长饮杯中，再慢慢加入20毫升必得利石榴汁，稍微搅拌后即可。

　　8、亚历山大酒

　　亚历山大酒口感香甜中略带辛辣，并且带有浓郁的可可香味，特别适合女性来喝。武汉调酒师培训讲到，改酒调制需要将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地，搅拌后过滤即可饮用。

　　9、干马提尼

　　干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后，倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀即成。

　　10、吉普森

　　吉普森口味比干马提尼更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙，至于男生，则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似，先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后，再倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，用洋葱片点缀就可。

以上就是武汉调酒培训为大家介绍的“武汉调酒专业学校讲：十款经典鸡尾酒及制作方法”全部内容，想学调酒、学西餐，欧米奇学院欢迎你。