西点的品种有很多，相信有很多人都吃过各种各样的西点，那么今天小编要为大家讲述的是法式西点。如果法式西点只是用来送进嘴里的话，那我们又为何要埋头苦练研究它的装饰、造型、颜色、摆设呢？
如何制作一份完美的法式西点呢？
首先要求的是口感，如果口感是完全没问题的，那又如何保证将它最美的一面展示在我们面前？法式西点讲究整体的造型和细节的搭配，每一部分都力求达到最完美的平衡。那么究竟要怎么做让法式西点看起来，让人更有食欲感、外观更加精致呢？
今天从四个方面来详细阐述分析：
1、装饰
要想法式西点装饰做得漂亮，除了自己必备的西点装饰功底，还得要有活跃的创意思维。装饰上对细节处理和整体造型要求较高，细节追求精益求精，能起到画龙点睛的作用,；整体造型没有违和感，能够协调平和。
除了传统的奶油装饰外，我们还有水果装饰、巧克力装饰等，每一种装饰包含众多的技术：奶油的裱花造型、水果的雕刻切割等。
还有其他配件的装饰，如在慕斯面上放置水果、巧克力插件等等，不仅仅能起到装饰作用，还可以增添慕斯的风味。
2、造型
对法式西点造型的塑造，有人认为方形比较美，可以体现西点的精髓；有些则认为圆形比较美，因为圆形代表完美。目前市场上的造型更多是以圆形、方形、半球形、圆柱形为主。但是无论是什么造型，只要是用心打造的作品，绝对不比别人差。
3、颜色
色、香、味俱全，色即是视食物中的颜色、色泽等，排在首位，可见颜色对食物的影响有多大，就算是法式西点也不例外，色彩是衡量她是否成功的一个条件，好的色彩和色泽直接或间接影响整个西点的画面和质量感。
不同的色彩搭配，一定程度上提升整个产品的格调。白色、粉色、嫩黄色可以搭配各种清新的水果、果酱、薄荷叶、白巧克力片。
黑色点缀一点红色或者金色体现出高调又别致的美感，是近年来十分流行的西点色彩搭配。在西点装饰的时候充分利用好色彩，能提升西点的整体品质。
色彩如何配置决定了带给我们的视觉感受，在饱和红色的蛋糕上配饱和的绿色装饰，看起来就会觉得很别扭。
在这里推荐两种方法的组合：一种是相似色的组合，相邻的三个颜色的组合，这种组合可以在视觉上营造同色调多西层次的效果，让作品看上去更有质感。一种方法是对比色，在一个作品上，出现较为强烈的颜色对比，给人造成一种视觉上强烈的震撼效果。
4、摆 设
看过上千个法式西点的作品，她们的摆设大多数是以简约为主。如果是豹纹淋面的建议突出淋面的特点即可，不要增加更多的装饰元素，破坏豹纹的整体美感；如果是朴素的法式西点，可以用巧克力插件或者其他的装饰元素点缀，具体的还是要根据蛋糕的尺寸来确定。
这么说吧，一般的法式西点都是遵循这四点进行的。当你完全做到这四点，相信对你来说制作西点简直就是轻而易举的事，其实看似每一个简单的法式西点，背后都是老师们用心构思的成果。但是，我们始终相信没有天生的大师，只有不断努力的你如果你也经过系统的学习，一定可以创造出属于你的法式西点。
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