欧包其为欧式风味面包的简称，为什么他能火到大街小巷，自有他的道理，今天欧米奇
武汉烘焙培训班小编我们就来分析一下；他与常规中式甜面包的区别之处；
一、其实传统的欧式面包，采用天然酵母，真正无添加，保障了原始健康。
二、欧包通常都是无油无糖或低油低糖，这保证了口感的清新，不甜腻、不油腻，更保证了健康，符合现在的养生理念。
三、欧包通过二次或多次发酵，因此面包自带天然香味，而不是通常面包的香精味道，既有面包的醇香又无香料的添加，健康又美味，
四、通常欧包都采用天然坚果，植物调味调馅，既有天然植物香味，又有天然保健作用
五，传统欧包的粗糙和硬度不是中国人所能接受的，因此在聪明的面包师改造下，成其为现在中国市场上特色的改良式软欧。这样既保留了欧包本身天然、健康、养生、醇香、口感清新不腻的优点，又迎合了中国人习惯的面包的柔软性，也迎合了现在人健康养生的理念，从而成就了欧式面包今天火红的地位。
欧包究竟有多火；曾经在上海南京路某欧包店，开业当天营业额达40多万，后期回归正常每天都达十几万的营业额，于是全国各地欧包狂风开始吹起来，出现大量的欧包专店，而且开一家火一家，动辄单天营业额几万，欧包单个价一般都在十几、几十元一个，其实利润比是超高的，因此也造就了一批‘暴发户’。
欧包的市场前景如何；从以上分析，欧包的市场应该是大有前途的，因为他符合一个食品广为接受的所有条件；1，健康，营养丰富。2，不甜不腻口感清新，美味天然，3，快捷方便，成为主食面包的最佳选择
关于欧包一系列的制作，怎么选呢？武汉面包培训到哪里学呢？
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