良好的店面环境不仅能够吸引顾客，让顾客更加享受购物的过程，还能使人身心愉悦，给人以美的熏陶。
一、装修材料、人员要严选
一定要多问、多逛、多请教，才能够在有限的资金内买到质量好的装修材料。另外需要注意的问题就是施工队伍了，一定要找正规的装饰公司，因为他们的工人师傅有着丰富的经验，对材料工艺都非常熟练，并且还会有专人把握施工质量和进度，这是获得良好店面环境装修的保证。
二、橱窗设计抢眼球
橱窗是门头的一部分，也是除了店名标志以外，吸引顾客的不二法宝，橱窗做的精彩，就能赚取路人的目光，赢得瞩目。所以橱窗在设计时，除了要有主题有目的的不定期更换外，还要注意灯光的烘托，突出产品（如坚果糕、木材蛋糕等）特色，给人留下深刻印象。
三、室内通风要做好
大部分的饼店面积都比较小，但是人员密集，流动性大，空气极易污浊不堪，影响顾客的购物兴致，所以保证空气流通就变的极为重要，在温度适宜，风和日丽的春秋可以采用自然通风，而严冬酷暑的天气就要靠通风设施了，保证店内时刻保持空气新鲜。
四、灯光设置显心思
灯光是烘托气氛的好帮手。在门头的设计上，大部分都会做成发光的形式，加上绝妙的色彩搭配。
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