调酒师在中国最早在上世纪80年代出现,那时候没有专业的调酒师培训,只能边工作边在工作中学习。而今,30余年过去,中国的与西方接轨越来越多,酒吧的数量如雨后春笋,越开越多,调酒师的市场需求也越来越大,随之而来的是竞争的激烈,很多调酒师开始认识到选择专业系统的培训来提升自己职业能力的重要性。
经过专业的调酒师培训,身着马甲如英国绅士的英式调酒师在酒吧表演中显得更加潇洒自如,花式调酒师则更加花样百出,风情万种。调酒师资格证便是针对市场需求而产生的技能考证,考试对应的体系教材、考务方法、国家题库等规划要求都由全国调酒师职业资格认证考评委员会完成,并推动落实。考试实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式,考试通过获得的证书在全国范围有效,也是用人单位考核应聘者能力的重要参考。
调酒师资格证怎么考?找个调酒师培训学校报班学习专业调酒师技能,学校会为条件符合的学员安排调酒师资格证的考试。报学的调酒师培训课程有讲授酒水知识、中外名酒常识、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识等等。如果细化到调酒技巧,则有鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘等等重要内容。
调酒师资格证面向谁?分多少等级?
调酒师资格证,顾名思义,面向的是在酒吧或西餐厅从事酒水调制和服务的专业人员,工作内容还可以分为调酒专业服务、调酒文化推广、酒吧经营等等。
等级(分为五个层次):初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)
考调酒师资格证需要什么条件?
1、助理调酒师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)
①具有高中及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
4、调酒师技师
5、调酒师高级技师
技师和高级技师要求从事该行业10-15年以上,或在该行业有突出贡献者方可获得通过。
考调酒师资格证的具体操作和细节问题,文字表达真是一言难尽的,要想真的考成调酒师资格证,需要报个可以学习系统调酒知识与技能的专业培训学校,用自己的努力,一步步来,拿下人生辉煌的桂冠!