[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法_武汉欧米奇西点西餐学院官网

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

发布时间：2019-06-05

牛轧糖好做又好吃，简单几步就可以完成，蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来，不然不耐存放。今天就和武汉烘焙专业学校一起来看看吧。

牛轧糖好做又好吃，简单几步就可以完成，蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来，不然不耐存放。今天就和武汉烘焙专业学校一起来看看吧。

　　

　【材料】

　　棉花糖180g

　　

　　黄油 20g

　　

　　奶粉 120g

　　

　　蔓越莓180g

　　

　　【制作】

　　

　　1.蔓越莓先稍微切碎下备用

　　

　　2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　5.再倒入蔓越莓干拌均匀

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

　　

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

　　8.冷藏好取出切块即可

[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法

以上就是《[武汉学烘焙]蔓越莓牛轧糖做法》的全部内容，更多的西点做法以及问题，请联系武汉欧米奇。

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